50m NAVER Corp. 더보기 /OpenStreetMap 지도데이터 x NAVER Corp. /OpenStreetMap 지도제어기 범례 부동산 거리 읍, 면, 동시, 군, 구시가지 국가 돌쇠장작구 부산광역시 중구 해관로 19-1 돌쇠장작구 돌쇠장작구 주소 부산광역시 중구 해관로 19-1 전화번호 051-231-9281 영업시간 16:30-21:40 마지막 주문시간 21:00 매주 일요일 휴무 매장 바로 앞 공영주차장(유료)에 주차 가능 이 집 소고기가 그렇게 맛있을까? 드디어 중앙동에서 유명한 돌쇠장작구 소고기집을 방문했습니다!
영화 #데드풀과 울버린을 보고 저녁을 먹으러 돌쇠장작구이에 갔습니다.
8시가 다 되어가는데도 손님이 가득했습니다.
대부분 손님들이 가족 단위로 왔고, 우리도 가족이었어요. 대기시간이 길면 다른데 가서 먹을까 생각했는데 앞에 2팀밖에 없었고, 가게 회전율도 좋아서 생각보다 빨리 들어갔어요. ㅎㅎ 돌쇠장작구이 테이블 가운데에 화로가 있어서 엄청 더워요. 직원분께서 테이블 밑이 뜨거우니까 조심하라고 하셔서 다리를 화로에서 최대한 멀리하고 앉았어요. 제일 맛있는 반찬은 비빔소면이었어요. 배고픈데 국수가 있다고? 이제 이거 제꺼에요. 혼자 먹을 거라고는 안했는데, 너무 많이 먹으니까 밀어주셨어요. 흠. (물) 비빔소면은 살짝 달콤한 비빔국수 맛이에요. 많이 들어가진 않지만 입에 계속 들어가요. 그날 소면을 대부분 먹었어요. 돌쇠장작구이는 숯이 기본재료!
매장 안의 에어컨이 시원하게 돌아가고 있어서 덥지 않았어요. 고기는 나오기 전에 아주 잠깐 구워주셨어요. 돌쇠장작구이는 소고기 안창살만 판매해요. 이 안창살 슬라이스는 메뉴에 있는 ‘깍두기’에요. 소고기 안창살 색깔은 제 점수는 패스!
완전 짱이에요. 화로에 썰은(안창살)은 쫄깃쫄깃하고 고소하고 맛있어요. 조금 아쉬운 건 숯불에 직접 구워서 덜 익을 틈 없이 바로 구워져서 별로 부드럽지 않다는 거예요. 안창살은 맛있었는데, 약간 너무 익힌 부분도 있었어요. 돌쇠장작구이에 있는 사람들은 된장찌개가 맛있다고 했는데 저는 된장찌개가 맛있었는데 냉면이 정말 맛있었어요!
겨울에는 된장찌개 먹고 여름에는 냉면 꼭 시켜먹어야죠!
소고기는 최대한 많이 드시고 냉면은 꼭 시켜먹어야해요.고기집인데 제일 기억에 남는 건 냉면이에요.겨울에 갔으면 다른 경험이었을 것 같아요(•ˋ _ ˊ•) 어쨌든 돌쇠장작구이에는 고기도 맛있고 냉면도 맛있는 집이 많아요!
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