안녕하세요, 블루베리는 눈에 좋은 것으로 알려져 있는데요, 이제 사계절 내내 먹을 수 있는 냉동 블루베리가 생겨서 생 블루베리보다 냉동 블루베리를 더 많이 구입하고 있습니다.
블루베리를 먹어도 같은 효과가 있나요? 블루베리 블루베리는 진달래과에 속하는 진달래속 관목으로 북미 원산으로 20여종이 있으며 국내에도 블랙베리, 산벚나무가 있다.
블루베리는 칼로리가 낮고 100g당 57kcal로 섬유질이 풍부하고 폴리페놀, 안토시아닌 등 항산화 물질은 물론 철, 칼륨, 마그네슘 등 각종 비타민과 미네랄이 풍부하다.
냉동 블루베리의 효능은 잘 알려져 있는데요, 블루베리를 냉동 상태로 드시는 것이 더 효과적이라고 합니다.
단맛이 줄어듭니다.
이 올라간다고 합니다.
상온에 보관하면 비타민이 쉽게 빠져나와 변질되기 쉬우므로 냉동보관을 권장합니다.
블루베리의 효능 1. 눈 건강 블루베리는 안토시아닌을 함유하고 있기 때문에 보라색입니다.
과일 중 블루베리에는 안토시아닌이 가장 많이 함유되어 있어 포도의 30배에 달한다고 합니다.
이 성분은 눈 건강을 지원하고 시력을 보호하며 눈의 피로를 줄여줍니다.
동시에 시각기능도 향상시킬 수 있어 시력확장, 야간시력개선, 녹내장, 백내장 등 눈건강에 좋다.
2. 항산화 효과 블루베리에 함유된 안토시아닌은 강력한 항산화제로 체내 유해 활성산소를 제거할 수 있는데 활성산소가 체내에 축적되면 알츠하이머병, 암 등의 질병이 발생하고 면역력이 저하된다.
3. 성인병 예방 블루베리의 강력한 항산화 작용은 각종 질병과 노화의 주범인 활성산소를 제거하고 혈액을 맑고 깨끗하게 유지하며 심장병, 당뇨병 등 각종 성인병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 뇌건강 블루베리에는 신경보호 작용이 있는 갈산이 풍부하여 뇌세포를 보호하고 뇌기능을 증가시키며 인지기능 감퇴를 늦추어 뇌건강에 효과적입니다.
또한 강력한 항산화 효과로 인해 혈관의 자유 라디칼은 뇌 세포의 뇌 손상을 예방하고 뇌 기능 및 운동 조절을 향상시킬 수 있습니다.
5. 치아 건강 블루베리는 골밀도와 치아 건강에 기여하는 필수 미네랄을 함유하고 있으며, 폴리페놀은 박테리아 성장을 방지하고 충치를 예방하며 치주 질환을 예방합니다.
6. 콜레스테롤 저하 블루베리의 항산화제는 콜레스테롤 수치 상승을 효과적으로 억제하고 몸에서 유해한 콜레스테롤을 배출할 수 있습니다.
7. 위장을 튼튼하게 하는 블루베리는 소화를 도울 뿐만 아니라 식이섬유가 매우 풍부하여 장운동과 장운동을 촉진할 수 있어 변비에 효과가 있고 장 건강에 도움을 줍니다.
8. 체중 감량 블루베리에는 식이섬유가 풍부하여 뱃살을 줄여주고 체중 감량에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 블루베리는 저혈당지수 식품으로 콜레스테롤 수치를 낮추고 지방분해를 활성화해 체지방을 태워 체중 감량에 도움을 줄 수 있다.
. 9. 피부 미용 블루베리는 비타민과 미네랄이 풍부하여 호르몬 균형을 효과적으로 조절하고 여드름을 효과적으로 퇴치할 수 있습니다.
또한 레스베라트롤은 과도한 태양 노출로 인한 피부 손상을 완화하는 데 도움이 됩니다.
비타민 C는 피부와 모세혈관 유지에 좋은 콜라겐 합성을 돕는다.
건강한. 10. 암 예방 블루베리에 함유된 안토시아닌, 다당류 알코올, 레스베라트롤은 우리 몸을 보호하고 암으로 변할 수 있는 체내 손상 세포를 제거하여 암 예방에 도움을 줍니다.
냉동 블루베리의 칼로리 냉동 블루베리는 100g당 약 50칼로리이며 생 블루베리는 100g당 약 57칼로리입니다.
냉동 블루베리의 1일 권장섭취량은 블루베리 1일 20~30개 정도이며, 어린이의 경우 블루베리 10개 정도를 권장하며, 분말 형태로 섭취 시 5g 정도가 적당하다.
주스나 액체 형태로 섭취할 경우 2포 미만을 선호합니다.
냉동 블루베리의 부작용 블루베리는 성질이 차갑고 너무 많이 먹으면 설사나 복통을 유발할 수 있습니다.
또한 블루베리에는 섬유소가 많이 함유되어 있어 과도하게 섭취할 경우 복통이나 현기증을 유발할 수 있습니다.
블루베리는 혈압을 낮추는 효과가 있습니다.
블루베리는 저혈압 환자들에게 부작용이 있기 때문에 블루베리 섭취 시 주의해주세요~ 주스나 착즙분말 등 다양한 용도로 활용이 가능해서 좋아요!
제발~